深化校企合作，共筑实践育人新平台 河南信阳潢川二中师生莅临河南锦绣农业开展产学研实践活动

6月14日下午，信阳潢川县第二中学师生二百余人莅临河南锦绣农业发展有限公司(简称锦绣农业)，开启2025年度产学研实践活动。作为校企合作的重要环节，本次活动以“探秘豆制品产业链，践行健康饮食理念”为主题，带领师生走进现代化食品生产场景，感受理论与实践结合的魅力。

一、展厅研学:解码健康饮食的科学密码

师生们首先来到锦绣农业一楼产品展厅。展厅以"一粒黄豆的蜕变"为脉络，通过高仿真食品模型展柜与主题布景，系统陈列着豆腐、豆浆、豆干、豆油皮、千张等百余款核心产品的1:1仿真模型。从传统石磨工艺的豆浆模型到创新低糖豆饮的仿真包装模型，每款食模均严格还原产品形态、色泽与包装细节，直观呈现黄豆从原粮到多元美食的转化路径。

锦绣农业总经理邱锦飞结合"豆制品+万物"核心理念，通过图文展板与食模组合演示，阐释该理念如何通过食材融合与工艺创新，实现黄豆与谷物、香料、蔬菜等跨界搭配--如早餐场景的豆浆+杂粮包,正餐场景的麻婆豆腐套餐、休闲场景的卤豆干零食，进而构建覆盖全餐段的饮食解决方案。讲解中，锦绣农业总经理邱锦飞以食模为载体，通过趣味问答对比传统豆制品与创新品类的形态差异，同步普及植物蛋白营养知识，引导同学们从仿真展陈中感受"一颗黄豆赋能百种风味"的创新逻辑。

二、豆浆品鉴:感受一粒黄豆的纯粹匠心

随后，师生团队步入智能化豆制品生产车间外围的透明参观通道，透过玻璃幕墙，同学们简要看到黄豆筛选、磨浆等自动化生产流程，公司技术人员同步介绍了非转基因原料管控及无菌生产环境的标准。最令师生们兴奋的是现场品尝环节--工作人员递上刚产出的热乎“锦绣一俏豆坊系列豆浆”，浓郁的豆香与醇厚的口感，让大家直观体验到“从黄豆到豆浆”的纯粹转化，工作人员特别说明:“我们坚持只用非转基因黄豆与水，通过控温研磨工艺保留天然营养，没有任何添加剂”。

三、校企联动:搭建实践育人长效桥梁

“原来一杯好豆浆的秘诀是原料和工艺的讲究!”初二(3)班学生王同学在参观笔记中写道。潢川二中带队老师表示，本次活动让学生跳出课本，通过“看模型→观生产→品豆浆”的沉浸式体验，将“食品工程”、“营养学”知识转化为直观认知，有效培养了科学探究与创新能力。锦绣农业总经理邱锦飞则表示，公司始终将“产学研合作”作为社会责任的重要部分，未来将持续开放实践基地，与学校共同探索"体验式、场景化"的育人模式，为青少年成长提供更多元的学习场景。

此次活动的开展，既是锦绣农业以“豆制品+万物”理念践行“科技赋能食品”的缩影，也通过“产教融合”模式为深化校企协同育人注入了新动能。（李金泉）